Biden Baru Menandatangani Undang-undang Alergi Makanan Utama - Inilah Yang Perlu Anda Ketahui


Undang-undang itu menambah "alergen makanan utama" baru.

Saham Carmen Palma / Adobe

Presiden Joe Biden menandatangani undang-undang alergi makanan baru menjadi undang-undang, yang dapat memberi manfaat besar bagi orang yang mengalami alergi makanan yang teruk. Akta Keselamatan, Rawatan, Pendidikan dan Penyelidikan Alergi Makanan (CEPAT) tahun 2021 baru mengenal pasti bijan sebagai "alergen makanan utama" yang memerlukan pelabelan yang jelas oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA). Undang-undang, yang diperkenalkan dan disahkan oleh Senat pada bulan Mac 2021 dan disahkan oleh Dewan pada bulan April dengan sokongan bipartisan, juga meningkatkan penyelidikan persekutuan mengenai alergi makanan dan mempromosikan peraturan yang lebih baik terhadap alergen makanan utama.

Mulai 1 Januari 2023, makanan yang mengandungi bijan (atau protein dari biji wijen) mesti mengandungi label yang jelas yang menunjukkan pada bungkusan. Sesame bergabung dengan lapan alergen makanan utama yang ada: susu, telur, ikan, kerang (seperti ketam dan udang), kacang pokok (seperti kacang almond dan walnut), kacang tanah, gandum, dan kacang kedelai. Bersama-sama, makanan ini menyumbang lebih dari 90% daripada semua alahan makanan yang didokumentasikan di A.S. dan kemungkinan besar akan menyebabkan reaksi yang teruk atau membawa maut, menurut FDA.

Hampir 1.6 juta orang Amerika alah kepada wijen, menurut siaran berita dari Penyelidikan & Pendidikan Alergi Makanan (FARE), yang menjalankan advokasi alergi makanan (termasuk mendorong berlakunya FASTER Act) dan membiayai penyelidikan alergi makanan. Dan kerana bijan boleh terdapat dalam makanan yang diberi label hanya mengandungi "rasa semula jadi" atau "rempah-rempah semula jadi", pengguna yang memeriksa label ramuan untuk bijan atau ramuan yang berasal dari bijan mungkin terlepas, jelas FARE. Bahan wijen, yang berupa biji utuh, minyak, tepung, pasta, atau garam, juga dapat disenaraikan dengan nama seperti benne, gingelly, gomasio, halva, sesamol, sim sim, dan tahini, menurut FARE.

Sesame telah menjadi ancaman alergi yang semakin meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Pada tahun 2019, American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI) menerbitkan data dari tinjauan perwakilan nasional ke atas lebih 50,0000 isi rumah yang menunjukkan bahawa sekurang-kurangnya 0.2% kanak-kanak dan orang dewasa di AS alah kepada wijen, menjadikannya kesembilan alahan makanan yang paling biasa di negara ini. Keterukan reaksi alergi bijan boleh berbeza-beza, dari gejala ringan (seperti gatal-gatal) hingga reaksi alergi yang mengancam nyawa yang disebut anafilaksis, menurut FARE. Lebih separuh daripada individu dengan alergi bijan telah dirawat di jabatan kecemasan kerana reaksi alergi makanan, menurut penyelidikan AAAAI, dan satu dari tiga dilaporkan sebelumnya mempunyai reaksi bijan yang dirawat dengan pen epinefrin.

Tetapi FASTER Act bukan hanya mengenai bijan - ia juga mengambil tindakan untuk mempromosikan kesihatan dan keselamatan orang yang berurusan dengan alahan makanan lain yang bergerak maju. Sebagai contoh, undang-undang mengharuskan Setiausaha Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia (H.H.S) mengemukakan laporan mengenai usaha penyelidikan alergi makanan pemerintah persekutuan serta cadangan untuk meningkatkan penyelidikan tentang alergi makanan, termasuk pengumpulan data, diagnosis, dan perawatan. Laporan ini juga akan meletakkan dasar untuk proses pengawalseliaan "yang memungkinkan pengubahsuaian tepat waktu, telus, dan berdasarkan bukti definisi 'alergen makanan utama,'" kata RUU itu. Itu akan merangkumi pengembangan kriteria saintifik untuk apa yang menjadikan sesuatu alergen makanan "utama".

Kerana fokus undang-undang baru yang lebih luas pada penyelidikan alergi makanan, kata FARE, ia "akan memberi manfaat kepada 85 juta orang Amerika yang terkena alergi makanan dan intoleransi, termasuk 32 juta yang berpotensi mengancam nyawa."

  • Saya Mempunyai Alahan Makanan Yang teruk, dan Ini 3 Komen Saya Sakit Pendengaran
  • Dakota Johnson Mengungkapkan Dia Alergi terhadap Limes Selepas Jelajah Dapurnya Menjadi Viral
  • 7 Perkara yang Mengalami Orang Yang Mempunyai Alergi Makanan Setiap Hari